中平真紀子

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かんたん♪レアチーズケーキ【ゼラチンなし】

【混ぜて冷やすだけ♪なめらかレアチーズ】 手軽に作れるレアチーズケーキは ゼラチンが入っていないので 口当たりがなめらかで、ラクに作れます😊 底の部分も、市販のビスケットを使うので簡単✨ よかったらお試しくださいね〜☺️ ◆材料（12cm底取れ型一台分） クリームチーズ 200g 水切りヨーグルト(無糖) 100g(水切り後の重量・又はオイコスなど) はちみつ 60g(又は砂糖50g) ビスケット 80g(市販のもの) バター(有塩) 20g(ココナッツオイル) ◆作り方 下準備 ・バター(有塩)は耐熱容器に入れ、レンジ500w20～30秒で加熱し、溶かしておく。 ・クリームチーズは常温にしておく。 ・底はラップで覆っておく。 ①ビスケットは、ポリ袋などに入れて麺棒で細かく砕く。 溶かしたバターを袋に加えて混ぜ、全体がしっとりしたら、底に押し付けるようにして敷く。 ②ボウルにクリームチーズを入れて、ホイッパーでなめらかに練り混ぜる。 ③水切りヨーグルト、はちみつも加えて混ぜ合わせる。 ④ ①に③を流し入れ、表面をなめらかにし、冷蔵庫で半日冷やす。 ⑤周りの型を取る。 温かいふきんなどでぐるりと巻いて温めると取れやすい。 ◆ポイント ・はちみつは一歳未満の乳幼児には与えないでください。 ・メープルシロップは、生地が柔らかくなりすぎるので使用しないでください。 ・ビスケットは細かく砕いた方が、土台がきれいに出来上がります。 #レアチーズケーキ #レアチーズタルト #簡単 #ケーキ