チーズケーキを美味しく作る
チーズケーキを美味しく作る 【チーズケーキ✨の5つのポイント】 今日は、いつも私がチーズケーキを作る時に やっていることを動画にしてみました。 チーズケーキは、膨らみを気にすることもなく 材料を混ぜて焼けば、美味しくできるので 初心者さんにも作りやすいケーキです。 なので、ポイントといっても 基本、よく混ぜておけば、大丈夫🙆♀️✨ 生地を1点から流し入れることで 空気が入りにくくなります。 紙を生地でとめておくと 生地を流したときに、紙が倒れてこないので これも便利。 よかったらやってみてくださいね〜☺️ ※メープルシロップは オリゴ糖シロップ、はちみつなど お好きな甘味料で代用可能です。
◆ポイント ・かぼちゃの粒が残った仕上がりになります。なめらかにしたい場合は、かぼちゃを裏ごしして生地に加えてください。 ・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。加熱し過ぎに注意。 ・水分の多いかぼちゃの場合は、米粉または薄力粉(薄力粉の場合は、ふるって加える)を小さじ2くらい加えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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