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薬味たっぷり!かつおのユッケ

薬味たっぷり!かつおのユッケ 「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」を使って薬味たっぷりで簡単調理! たたきの焼いてあるところにタレが染み込んで、漬け込まなくてもすぐに味が絡んでおいしく食べられますよ♪ こちらは、かおさん考案レシピとなります✨

材料 (2人前)

  • かつおのたたき

    200g

  • (A)ごま油、酢、しょうゆ

    各大さじ1

  • (A)みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス

    小さじ2

  • (A)砂糖

    小さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

  • 大葉

    2〜3枚

  • 卵黄(Mサイズ)

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 前処理:大葉は軸を切り落としておく
  • ①(A)の調味料を混ぜ合わせる。
  • ②かつおのたたきを2cm大の食べやすい大きさに切る。
  • ③ボウルに①、②、白いりごまを混ぜ合わせて器に盛る。
  • ④千切りにした大葉をのせ、中央に卵黄をのせてできあがり!

投稿者からのコメント

【注意事項】 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

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