不思議な食感！長いも入り鶏つくね なるべく長いもはさわりたくないので 袋に入れて鈍器でつぶす作戦で☺️ 完全につぶさずちょいちょい カケラが残ってる感じが食感が 楽しくてよいと思います 全然さわるで！手がかゆくならへん 特殊能力もってんねん！て人は すりおろしても小さい角切りにしても🙆‍♀️ 長いものおかげで冷めてもガチガチに ならないのでお弁当にもおすすめ✨ その場合生地にみそ小さじ1.5〜2くらい 入れてしっかりめの味付けにするとよきです🫶🏻