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※匂いがあるので、保存する場合は、プラスチックのタッパーよりも、匂い移りしないガラス製や琺瑯製の保存容器の方◎ ※冷凍ならZipper袋や製氷器で小分けに 冷蔵庫保存で2〜3週間、冷凍庫保存で3ヶ月程保存できるので作り置きに♪ 食べる際にお好みで、ラー油やニンニク、唐辛子や七味、オリーブオイル、ごま油、お酢等を混ぜると更にアレンジが広がります♪ ニラ1束なら濃い味、2束ならニラの風味増しになります♪ いつもは4倍濃縮のめんつゆで作っていますが、今回は3倍濃縮タイプで作りました。 3倍濃縮だとニラの風味が強く、薄味です。 濃い味がお好みの方は、4倍濃縮タイプのめんつゆがオススメ♪ 鮮やかな緑色のニラは栄養たっぷり♪ ですが、あまり日持ちしないのがお悩み…。 ニラの特売日にまとめ買いしてしまった時に、保存性を高めようと思い、薬味入り調味料にアレンジしました♪