おこめ

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なんでも野菜のコンソメチーズ焼き

我が家では金曜日あたりになると 中途半端に残った野菜がいくつも出番待機してる。。 なのでまとめてコンソメチーズ焼きにしたら 夫氏“なんの料理かよく分からんけどおいしい！” だって。 コメントの前半いらんで⭐︎😉 マギー コンソメ 無添加、ピザ用チーズ、 ライスペーパーがどんな野菜も受け入れてくれるから 野菜の消費に困ったらぜひ！🙌 週末に子どもと“どの野菜入れる？”って 相談しながら一緒に作っても楽しそう🥳 ───── 【材料】 2〜3人分 ・冷蔵庫にある野菜…200g （動画では玉ねぎ100g、じゃがいも50g、ズッキーニ50gで作りました！） ・マギー コンソメ 無添加…1本 ・片栗粉…大さじ2 ・ピザ用チーズ…50g ・米油…大さじ1 ・ライスペーパー（22cm）…2枚 【作り方】 01.野菜を切る。 今回は全部1cmの角切りにしました！ が、同じ大きさじゃなくて全然いいです！ 基本は→固い野菜は小さく薄く。 やわらかい野菜はざくざく。 じゃがいもが一番火の通りが悪いかなと思い レンジ（600w）で1分加熱しました。 02.ボウルに01とマギー コンソメ 無添加、片栗粉、ピザ用チーズを入れてふんわり混ぜ合わせる。 ✍️力を入れて混ぜると野菜から水分が出ちゃうのでやさし〜〜く😉 03.フライパンを中火にかけて米油をひく。 水でさっと濡らしたライスペーパーを1枚敷く。 ✍️油はちょっと多め！ ライスペーパーがこんがり、カリッとなるよ✨ 油はねに気をつけてね🙏 04.03の上から02をのせて形を整える。 さらに上から水で濡らしたライスペーパーを1枚のせる。 05.約3分焼いて下のライスペーパーにこんがり焼き色がついたらひっくり返し、裏面も約3分焼く。 ✍️上にかぶせたライスペーパーでいい感じに蒸されるからフタ要らず💡 06.まな板に取り出し、ピザのように6等分する。 ───── #野菜パクッマギーコンソメ #マギーコンソメ無添加 #ライスペーパー #野菜 #野菜たっぷり #じゃがいも #玉ねぎ #ズッキーニ #チーズ焼き