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★ポイント★ ・鮭は炒めるときにもほぐれるので粗めにほぐす ・小松菜は加熱しすぎると苦味がでることがあるので03では油をからめるだけ ・今回は甘塩鮭を使ったので、塩鮭や生鮭を使う場合は塩の量を加減してください🙏 ・小松菜から水気がでてくるので保存は冷蔵庫で2〜3日です。 ・もう少し長く保存したい場合は小松菜なし、鮭の血合も取り除いておくと臭みがでにくいです。