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これは、飲みもの「タコとトマトのマリネサラダ」

あやか｜発酵×旬野菜

あやか｜発酵×旬野菜

これは、飲みもの「タコとトマトのマリネサラダ」 タコとトマトのマリネサラダ。 これ、飲めるサラダ... と名付けたい タコとトマトを、オリーブオイルと醤油麹でマリネ にんにく、わさびでアクセントをつけて、 パセリで爽やかな香りを重ねる 器にもりっと盛ったフォルムにすら、心踊る... 最近すっかり暑くなってきたので、 お野菜から水分を補給したりして身体を労ってくださいね。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 「タコとトマトの醤油麹マリネサラダ」 ◼︎材料（2人分）

材料 （2人分）

  • ・タコ

    120g

  • ・トマト

    1個

  • A醤油麹、オリーブオイル

    各大さじ1

  • Aわさび

    小さじ1/8〜

  • Aにんにく（すりおろし）

    1/2かけ分

  • Aパセリ（みじん切り）

    適量

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手順

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  • 1．タコ、トマトはひと口大に切る。
  • 2．ボウルに【A】を混ぜ合せる。
  • 3．タコ、トマトを加えて、和える。

投稿者からのコメント

◼︎ポイント ・【A】はオイルと他の調味料が混ざりあって、 もったりするまで混ぜてください。 ・わさびはお好みで足してください。 ⚪︎旬野菜×発酵調味料で、心と身体がゆるみ整うごはん ⚪︎季節をたのしむ、シンプルなのに満たされるレシピ を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます いつもありがとうございます ◯

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