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ヨーグルトでヘルシー「春キャベツのコールスロー」

あやか｜発酵×旬野菜

あやか｜発酵×旬野菜

ヨーグルトでヘルシー「春キャベツのコールスロー」 春キャベツが甘くておいし〜い。 その素材のおいしさを味わうために ヨーグルトを使って軽い仕上がりに...！ ほんの少しのカレー粉で、旨みを足して 軽やかなのに満たされるコールスローに。 春仕様のコールスローをぜひ〜🌸 ＊ ヨーグルトでヘルシー「春キャベツのコールスロー」 recipe

材料 （2人分）

  • ・春キャベツ

    1/4玉（約200g）

  • ・にんじん

    1/3本（約50g）

  • ・ホールコーン

    70g

  • A プレーンヨーグルト

    大さじ3

  • A マヨネーズ

    大さじ1

  • A カレー粉

    小さじ1

  • A 塩

    小さじ1/4

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手順

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  • ◼︎下準備
  • ・野菜を切る。
  • 春キャベツ→千切り
  • にんじん →細切り
  • ◼︎つくりかた
  • 1．ボウルに春キャベツ・にんじんを入れて
  • 塩ひとつまみ（分量外）をふって 10分おく。
  • 水分をギュッと絞る。
  • 2．コーン・【A】を加えて 和える。
  • ◼︎ポイント
  • ・味がぼやけないように
  • 野菜の水気はしっかり絞ってください。
  • ・マヨネーズの代わりに
  • ヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げています。

投稿者からのコメント

＊ お野菜の顔ぶれが、すっかり春になってきましたね ◎ わたしは春野菜って響きだけで、きゅんとしちゃう。（単純すぎ😮‍💨） 春キャベツの甘くて、みずみずしいおいしさを ド・直球で味わう副菜です...！ ぜひ、作ってみてください〜！

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コメント (2件)