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虜になる「人参ロースト」

虜になる「人参ロースト」 人参の 甘みと旨みの極地...! を見つけました オーブン焼きが大好きなんです、わたし。 その中でも人参をじっくり加熱すると びっくりするほどの美味しさと出会える 独特の香りも消えて、甘みがぐっと昇華する! カレー粉で香ばしさを加えて ローストナッツとの食べ合わせには、唸った... 実は今日は、おやつにパクっ それくらい素材が甘くておいしいんです😮‍💨🥕

材料 (2人分)

  • 人参

    2本

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • カレー粉

    小さじ1

  • 素焼きナッツ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • ◼︎ 下準備
  • ・人参は、縦に4-6等分にする。
  • ・ナッツは刻む。
  • ・オーブンは180度に予熱をしておく。
  • ◼︎ つくりかた
  • 1.天板にクッキングシートを敷き、人参を並べ
  • オリーブオイル・塩・カレー粉をかけ、ナッツを散らす。
  • 2.180度のオーブンで30分焼く。
  • 様子を見て、加熱時間を追加する
  • ◼︎ ポイント
  • ・人参は皮に栄養があるので、剥かずに使います。
  • ・余裕がある方は、オーブン加熱の際に
  • 最初の20分は天板を下段に、最後の10分は上段にすると
  • 良い焼き色になると思います。
  • ・カレー粉が加熱されると香ばしくなり
  • とても良い役割を果たしてくれます!

投稿者からのコメント

人参ローストは、何度も作っていてかなりお気に入り。 放置するだけで、 こんなに甘くておいしい幸せを味わえるなんてね。 最近の我が家、人参消費量がすごいです...🥕(笑)

コメント (2件)

  • みゅー

    みゅー

    めちゃくちゃおいしそうです😆

    半年以上前