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極上ナポリタンの作り方

■ポイント■ ソースは沸かして煮詰めるべし パスタは太めがおすすめ ケチャップやウスターソースは沸かして少し詰めることで酸味が飛び味が締まります。 お店ではいろいろな材料を加えてソースを作りますがウスターソースを加えうことで一気に味に深みが増します。 パスタは売っていれば2.2㎜のパスタがおすすめです。太いと絡みもよく味のりがいいです。 特別な材料を使わなくても十分にお店の味を再現できるので是非お試しください😇✨

材料 (2人前)

  • パスタ

    200g

  • ウインナー

    7~8本

  • ピーマン

    3個

  • 玉ねぎ

    半個 140g

  • ニンニク

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ1.5

  • バター

    10g

  • 黒胡椒

  • 粉チーズ

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • ケチャップ

    大さじ8 120g

  • ウスターソース

    大さじ2 30g

  • 牛乳

    大さじ1.5 22g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 01.玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りウインナーは輪切りでも細切りでもOK
  • 02.フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ香りが出るまで温めます。
  • 03.香りがでればウインナー玉ねぎの順に炒めソースを加えたら沸かして1分ほど煮詰めます。
  • 04.麺と一緒に茹でたピーマンの水気をよくきりソースに加えバターを加えたら和えて完成
  • 05.黒胡椒、粉チーズはお好みで

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (7件)