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フルーツごろごろ透明ゼリー

ひろまるクック

ひろまるクック

フルーツごろごろ透明ゼリー 新鮮なフルーツを沢山使ってゼリーを作りました。 アガーの透明感とフルーツの爽やかさがーで綺麗に美味しく出来ました。 ドラゴンフルーツを入れると楽しいですね。

材料 （15cm 丸型）

  • いちご

    5個

  • ドラゴンフルーツ

    1個

  • マーコット

    2個

  • キウイ

    1個

  • ブルーベリー

    6個

  • 水

    800ml

  • アガー

    24g

  • グラニュー糖

    130g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①いちご、ドラゴンフルーツ、マーコット、キウイ、ドラゴンフルーツそれぞれを適当な大きさに切ります。
  • ②鍋に水を入れて沸騰させます。
  • ③アガーとグラニュー糖を混ぜて沸騰している所へ加えて良く混ぜて溶かす。
  • ④15cmの丸型にフルーツを並べてそこへ②のアガー液の約1/4を加えて冷蔵庫に5-10分入れて上の方が膜を張るように固まるまで冷やす。 ※オーブンシートは敷かなくても大丈夫です。
  • ⑤③を3-4回繰り返して全て入ったら3-4時間冷やす。
  • ⑥寒天と型のすき間に空気を入れて型から抜きます。

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