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永久保存版✨牛肉のしぐれ煮

いく

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永久保存版✨牛肉のしぐれ煮 ✨永久保存版✨ 牛肉のしぐれ煮 山盛りかけて食べて欲しい 白飯がとびきり美味しく感じられます 調味料は全て同量 覚えやす〜い😊👍 朝、昼、晩、お弁当にも大活躍すること間違いなし！ 保存必須ですよ

材料 （2人分）

  • 牛小間切れ

    200g

  • ごぼう

    1/3本

  • 生姜

    ひとかたまり

  • 🅰️醤油

    大3

  • 🅰️酒

    大3

  • 🅰️味醂

    大3

  • 🅰️砂糖

    大3

  • 🅰️水

    200cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。
  • ②水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
  • ③しょうがも皮を剥いてせん切りにする。
  • ③鍋に🅰️としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。

投稿者からのコメント

💡ごぼうの切り方のコツ💡 ごぼうの皮は包丁の背でこするようにしてこそげ取る （皮と実の間にうま味があるので、皮はなるべく薄くむく） 💡ごぼうはまな板の上に寝かせて端から削るように♪ ピューラーを使うと使うと簡単です

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コメント (4件)