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子供も爆食い🧒🏻えのきの梅肉和え

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JA中野市

子供も爆食い🧒🏻えのきの梅肉和え 「えのたん」マークが可愛い💕 中野市産のえのきたけを使った 小さな孫も爆喰いした自信作💪 えのきの旨みとさっぱり梅干しの相性バッチリ✨ 暑い夏にピッタリの梅肉あえです この夏えのきを美味しく食べましょう♪

材料

  • ▪︎えのきたけ

    1袋

  • ▪︎キュウリ

    2本

  • ▪︎蒸し鶏(ムネ肉)

    1枚

  • ▪︎シソ

    5枚

  • ▪︎梅干し

    1個

  • ◎酢

    大2

  • ◎砂糖

    大1

  • ◎醤油

    大1と1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【下準備】
  • ①えのきたけは石づきをきり半分に切る
  • ②えのきは耐熱容器にいれレンチン600W2分
  • →水分へキッチンペーパーで拭き取る
  • ③シソとキュウリは細切り
  • ③キュウリは塩ひとつまみまぶす
  • ④蒸し鶏は小さく割く
  • ⑤梅干しはタネをとり包丁でたたく
  • 【作り方】
  • ①ボールに◎と梅干し入れよく混ぜる
  • ②他の材料を全部いれて混ぜる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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