【家庭で簡単お店の味!】ローマ風本格カルボナーラ
【家庭で簡単お店の味!】ローマ風本格カルボナーラ \ @ouchi_ryouri にパスタレシピ大量掲載中/ おうちでできる簡単カルボナーラです! 簡単ですがイタリアローマの本家のレシピで、生クリームも牛乳も要らないレシピになっております。 (嬉しいよね) 普通につくるよりも味が安定して、まじでお店の味です! (ちなみに生クリームいれたらまろやかで味が安定しますよ!)
スパゲティ
100g
オリーブオイル
20ml
ベーコン
50g
A全卵
11個
A卵黄
1個
A粉チーズ
約10g
塩
13g
お湯
1000ml
スパゲティの茹で汁
お玉1杯分
A胡椒
適量
💡ポイント 卵に火を入れすぎるとだまになるので、固まりそうだと思ったらすぐに火から離すことを絶対に忘れない!! 卵液を入れる前にベーコンオイルをしっかりと、パスタに絡めておくと美味しく仕上がります!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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