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【我が家の定番！】えのきとアスパラの味噌風味パスタ

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エスビー食品株式会社／JA全農長野
ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

【我が家の定番！】えのきとアスパラの味噌風味パスタ えのきとアスパラあったら作りたい味噌風味パスタ。はまってます！ 野菜をめちゃくちゃ上手くするありそうでなかったパスタです💡 ぜひ作ってみてね！

材料 （1人分）

  • スパゲティ

    100g

  • オリーブオイル

    20ml

  • えのき

    1袋

  • アスパラ

    3本

  • ツナ缶

    1缶

  • 味噌

    大さじ2/3

  • スパゲティの茹で汁

    お玉1杯分

  • お湯

    1000ml

  • 塩

    13g

  • ポン酢

    大さじ1

  • 胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • 下準備
  • えのきアスパラを3cm程度にカットする。
  • 1
  • スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
  • 2
  • フライパンにオリーブオイルをひき、えのきとアスパラ、ツナ缶を入れて中火で炒める。
  • 3
  • ②に味噌とスパゲティの茹で汁を加えてさらに中火で炒める。
  • 4
  • 茹で上がったスパゲティとポン酢を入れて、全体をよく混ぜる。
  • 5
  • お皿に盛り付けて胡椒をかける。

投稿者からのコメント

💡ポイント 味噌はスパゲティの茹で汁を入れると溶けやすいです！

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コメント (6件)