新鮮なさくらんぼで作るヨーグルトゼリー by ひろまるクック | クラシル

新鮮なさくらんぼで作るヨーグルトゼリー

ひろまるクック

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こんにちは♪ 今回は新鮮なチェリーを作って混ぜて固めて作るヨーグルトゼリーを作りました🍒 透明のゼリーに閉じ込めたさくらんぼが涼しそうです。

材料（300mlコップ2個分）

牛乳

70ml
グラニュー糖

30g
プレーンヨーグルト

140g
熱湯

30ml
ゼラチンパウダー

4g
サイダー

250ml
熱湯

40ml
ゼラチンパウダー

5g
さくらんぼ

200g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備…熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かしてゼラチン液を作っておく。
①ボウルに牛乳、グラニュー糖を入れてよく混ぜて、そこへゼラチン液とプレーンヨーグルトを加えて、その都度よく混ぜる。
②2個のカップに入れて冷蔵庫で表面あたりが固まるまで冷やす。(30-60分)
③さくらんぼは軽く洗って種を取っておく。
準備…熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かしてゼラチン液を作っておく。
④ボウルにサイダーを入れてゼラチン液を加えて良く混ぜる。
⑤種を取ったさくらんぼを冷やし固めたヨーグルトゼリーの上に入れて、そこへ優しく④を加えて冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
⑥ゼラチン液の入ったサイダーは約150ml残しておいてバットに流しておく。
⑦しっかりと固まったら⑥のゼリーをフォークでクラッシュゼリーにして上に乗せる。
※お好みでチェリーやスペアミントなどをトッピングする。

投稿者からのコメント

◆さくらんぼの種取り器の名前# OXO 簡単種取りオリーブチェリーピッターブラック

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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