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\Mayumi流/フォカッチャで無印グリーンカレー

\Mayumi流/フォカッチャで無印グリーンカレー 無印のグリーンカレー&チャイの組み合わせは絶品✨ グリーンカレーに浸して食べるパンを作ってみました👩‍🍳 常備しておくと何も作りたくない時にめっちゃ助かるーー✨ そんな時は買ってきたパンで🤗 ご飯にも合いますよーー👍

材料

  • 強力粉

    190g

  • ライ麦粉

    10g

  • 上白糖

    10g

  • ゲラント

    4g

  • インスタントドライイースト

    4g

  • オリーブオイル

    12g

  • 120g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ミキシング 20分
  • 捏ね上げ温度 26°
  • フロア 40分
  • 分割 55g×6個
  • ベンチ 10分
  • 成型 座布団型に畳む
  • 発酵 30°約25分
  • 蒸気焼成 オリーブオイルを塗って粗挽き胡椒をトッピング 180°10分←焦げそうな場合はアルミホイルを被せると良いです👍

投稿者からのコメント

《他の食べ方》半分に割ってピザや小さいサイズのサンドにもグッドです👍

コメント (8件)