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【レンチン】旨味しみジュワ〜♪トロなす巻き

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ネスレ日本株式会社

(о´∀`о)自信作! 試しに作ってみたら、めちゃくちゃ美味かった! ストック食材で簡単に作れちゃうのに、新感覚の美味しさ♪ やっぱりコンソメの旨味はオイルと合う! 簡単なので、ぜひ、作ってみてください♪

材料 (1人分)

  • 冷凍揚げナス

    150g(ひとつかみ位)

  • ※手作りの揚げナスでもOKです

  • マギーコンソメ無添加

    1/2スティック

  • ※お好みでこしょう

    少々

  • ライスペーパー

    2枚

  • 大葉

    2枚

  • ※今回のライスペーパーは、直径16cmサイズの小さめを使いましたが、大きめサイズでもOKです。

  • ※大葉は無くてもOKですが、大葉があるとライスペーパーの形を整えやすかったり、食べた時に爽やかな香りを広げてくれます。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①冷凍揚げナスを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで解凍する。(加熱目安:500w/2分)
  • ※手作りの揚げナスを使用する場合には省略
  • ②①にマギーコンソメ無添加をまぶして混ぜ、味見をする。
  • ③塩気や香りが足りなければ、お好みで、こしょうやマギーコンソメ無添加を追加し、粗熱をとる。
  • ※温かくても、冷やしても両方美味しいです
  • ④ライスペーパーを水に1〜2秒程くぐらせて、まな板やお皿に取り出す。
  • ⑤ライスペーパーの上に、大葉を裏返して置く。
  • ※裏返した方が、巻いた時に綺麗な面が見えるようになります。
  • ⑥大葉の上に、粗熱をとった③のナスをのせる。
  • ⑦ライスペーパーで包むようにクルクルと巻き上げて完成♪

投稿者からのコメント

油の染みたトロッとろのナスから、コンソメの旨味がジュワじゅわっ〜っと広がって、ライスペーパーのもっちり食感がアクセントになるおつまみです♪

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