ふわシャキ食感を楽しむ腸活めかぶ和え by イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ | クラシル

ふわシャキ食感を楽しむ腸活めかぶ和え

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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ふわシャキ食感を楽しむ腸活めかぶ和え

材料

きゅうり

1/2本
レンコン

2センチ（40g）
めかぶ

1パック40g
水

大さじ1
a醤油・きび砂糖・酢

各小さじ1
炒りごま

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.きゅうりとレンコンをスライサーで薄切りにする。
2.①のきゅうりを塩ひとつまみ（分量外）を振って揉み、10分おき、水気を絞る
3.フライパンに水と塩ひとつまみ（分量外）、レンコンを入れ、半透明になるまで中火で1分蒸し焼きにして粗熱を取る
4.ボウルにaを合わせ、③④を和える。卵を混ぜるようにしっかり混ぜるとふわシャキ食感に
5.器にもり、炒りごまをひねってのせる

投稿者からのコメント

<ポイント> めかぶと和える時しっかり混ぜる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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