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やみつき！マスタードソースのアスパラサラダ

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

やみつき！マスタードソースのアスパラサラダ 野菜足りてないな〜って感じてる、呑兵衛のみなさま🍺 好きなお酒に組み合わせたら、自然と野菜も摂れますよ〜🥕🫛🌽

材料 （2人分）

  • アスパラガス

    4〜5本

  • 塩（加熱する時用）

    少々

  • 温泉卵

    1個

  • A 粒マスタード

    小さじ2

  • A はちみつ

    小さじ1

  • A レモン汁

    小さじ1

  • A オリーブオイル

    大さじ1

  • A 塩胡椒

    少々

  • 粉チーズ

    適量

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

  • ディル（あれば適量）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① アスパラは半分の長さに切って、根元の固い部分をビーラー等でむきます。
  • ② アスパラに軽く塩を振って蒸籠で蒸すか、電子レンジで1〜2分加熱します。
  • ③ ②間に簡単ソース作り！Aの調味料を全て混ぜておきます。
  • ④ お皿にアスパラを盛り付けたら、ソースをかけて温泉卵をのっけます。
  • ⑤ 粉チーズ・黒胡椒をふって完成です。
  • 【温泉卵の作り方メモ】
  • ①蓋つきの小鍋に500mlお湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。
  • ②①に80〜100mlくらいの水を加えて、卵を投入🐣（いつも2個入れています）。
  • ③すぐ蓋をして12分待ったら完成！

投稿者からのコメント

＋ぜひバゲットのご用意も🥖ソースにつけて食べるとおいしい🤤

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