\チョコ感たっぷり/【ショコラパン】 by Mayumi Bread Homebaker | クラシル

\チョコ感たっぷり/【ショコラパン】

Mayumi Bread Homebaker

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チョコ感たっぷり/【ショコラパン】簡単✨手捏ねシリーズです！生地がリッチな為手捏ねに少し時間がかかりますがその分ふわふわで超美味しい〜╰(*´︶`*)╯♡ 子供達が大好きだったチョコ感たっぷりのパンです😘💕 バレンタインにも良き◎ 是非お試しをーー🙋‍♀️

材料（プリンカップ8個分）

牛乳

110cc
生クリーム

40cc
砂糖

30g
イースト

4g
バター

20g ⇦レンチン600w30秒で溶かす
卵

20g
強力粉

200g
ココア

4g
塩

2g
チョコチップ10g×8個分
卵
グラニュー糖

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①耐熱ボウルに牛乳生クリーム砂糖を入れ
レンチン600w30秒かける
②イースト溶かしバター卵を加え
粉を少しずつ加えヘラで混ぜる
③ココア塩を入れまとまったら
手で約10分叩く
④生地が薄く伸びればラップをかけて発酵させる(約1時間)
⇦電子レンジ発酵機能35°設定を使用してます。
⇦熱湯入りのカップを庫内に置く(乾燥防止)
⑤指に粉をつけ押して戻らなければ発酵完了！
⑥8個に分割する
⑦生地表面を張るように丸め15分休ませる
⑧少し押さえて直径約10㎝円形に伸ばし
チョコチップ10gの半分をちらし
生地を折り込みながら残りのチョコチップをおく
⑨お尻を摘んで丸めカップに入れて発酵(約30分)
⇦電子レンジ発酵機能35°設定使用
⇦庫内に熱湯入りのカップをおく
⑩塗り卵してグラニュー糖をスプーンで落として
オーブン170°15分(下段)焼成で出来上がり！
⇦焼きムラを防ぐため途中で鉄板の前後を入れ替える

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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