\柿の美味しさ大発見♡/【柿のタルト・タタン】 by Mayumi Bread Homebaker | クラシル

\柿の美味しさ大発見♡/【柿のタルト・タタン】

Mayumi Bread Homebaker

Mayumi Bread Homebaker

柿の美味しさ大発見♡

材料

柿

2個
☜種なし柿が作りやすいです。
バター

30g
グラニュー糖

50g
《ケーキ生地》
卵

1個
牛乳

50cc
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①柿の皮を剥き半分にカットしてヘタを取り
6等分にして計24切れにします。
②フライパンにバターを入れコンロにかけて
少し溶けたらコンロを止めぐるっと回して
予熱でバターを溶かします。
③溶けたバターの上に柿を入れます。
グラニュー糖を回しかけ中火にし
柿とバターとグラニュー糖をなじませます。
④その間にケーキ生地を作ります。
卵牛乳を混ぜてﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをさっくり混ぜます。
⑤柿が色づきカラメル色になったら
柿を綺麗に並べ濡れ布巾の上におろします。
⑥④をまんべんなくのせます。
⑦蓋をしてコンロを中火にし
フライパンからブツブツ音がしたら1分後
弱火10分焼きます。
⑧表面を触って何もくっつかなければOK！
コンロを止め蓋をしてそのまま5分置きます。
⑨フライパンの上に皿を置いて
ひっくり返して完成です。

投稿者からのコメント

フランベされた柿がこんなに美味しくなるなんて。。大発見でした♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (10件)