余ったなすで無限に食べれる秋のピリ辛麻薬ナス🍆 by ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵 | クラシル

余ったなすで無限に食べれる秋のピリ辛麻薬ナス🍆

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

余ったなすで無限に食べれる秋のピリ辛麻薬ナス🍆 無限に食べれる秋のピリ辛麻薬ナス🍆 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁ヘルシースイーツレシピを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今回はご飯のおかずにもなる味の染みた肉厚の秋ナス🍆🤭 ピリ辛＆大葉の爽やかな香りをつけました✨ 作り置き、おつまみ、ご飯のお供にいろいろ作ってみてください🩵

材料（約2人分）

ナス

2本（200g）
白ねぎ

25g（15cm）
大葉（しそ）

5枚
ごま油

15g
《つけだれ》
おろしにんにく

1.5g（1cm）
おろししょうが

1.5g（1cm）
豆板醤

1.5g（1cm）
しょうゆ

40g
酢

20g
砂糖

12g（大さじ1）
白ごま

5g（大さじ1）
たかのつめ

ひとつまみ
水

50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 つけだれを作る。材料を全て混ぜ合わせておく。
2 なすはヘタをとり縦に半分に切る。半分くらいの厚みまで斜めに切り込みを入れ、3等分にする。
白ねぎはみじん切りにする。大葉は軸を取り縦半分に切る。
3 フライパンにごま油をしき、なすを入れて火をつける前に油を表面に絡ませる。中火でじっくり両面焼いて、中心まで柔らかくなったら熱いうちに1のタレに入れる。
4 3に白ネギ、大葉も漬けて2〜3時間置けば完成！粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れてくださいね。

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 茄子は焼く前に表面に油をコーティングすると色が鮮やかになりやすいです。カットした後は断面が酸化していき茶色くなるので、先にタレを用意してから切るのがおすすめです。焼いた後は熱いうちに漬ける事で味が染み込みやすいですよ。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 豆板醤はコチュジャンでもOK。辛いのが苦手だったら豆板醤とたかのつめを抜いてください。ゆで卵を入れると麻薬たまごができるよ！ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません