【ジュワッと焼き知ってる？】 生酒。 火入れをしていないフレッシュなお酒のことですね。 「生しょうゆ」。 実はしょうゆも火入れをしていないフレッシュな生しょうゆというものがあるのです。 普段通りのしょうゆの使い方をしてももちろん美味しいですが、今日は生しょうゆならではの調理法「ジュワッと焼き」をご紹介！ キッコーマン様の公式レシピより、「焦がし生しょうゆ香る！大根のジュワッと焼き」を豪ノ皿ver.でお届け致します！