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お酒に合う!「長芋とちりめん山椒のふわとろ焼き」

お酒に合う!「長芋とちりめん山椒のふわとろ焼き」 出会いは、居酒屋。 なにこの美味しいふわふわ焼きは....!(恋) 今回はとろろに、ちりめん山椒とチーズを合わせて ふわっとろ焼きに。 この罪深いおつまみを、ぜひ作ってほしい〜! ビール好きの飲む量が加速しました...笑

材料 (2人分)

  • 長芋

    250g

  • 1個

  • Aちりめん山椒

    25g

  • A醤油

    大さじ1/2

  • A塩

    小さじ1/2

  • ミックスチーズ

    適量

  • 小さじ1

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手順

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  • 1.ボウルに長芋、卵、【A】を入れて 混ぜ合わせる。
  • 2.小さめのフライパンなどに油を入れて火にかけ、 1を入れてチーズをのせる。 蓋をして、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。

投稿者からのコメント

わたしは白米が大好物なのですが、 ごはんにもかなり合います! ちりめんの塩加減と、ふわりと香る山椒が これまた白米好きの食欲を加速させる....笑

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