タラとブロッコリーのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. タラは皮と骨を取り除いておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は厚めに皮をむき一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで2分ほど加熱します。
3. 2. タラは4等分に切り、薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。
5. 4. タラに火が通ったら1、(A)を入れて中火で炒めます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。