冷凍豆腐でかさ増し チキンナゲット レシピ・作り方
「冷凍豆腐でかさ増し チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍豆腐でかさ増ししたチキンナゲットのご紹介です。豆腐を冷凍し、解凍するとまるでお肉のような食感になります。お肉が足りない時に足すとかさ増しになりますし、節約にもなりますよ。是非一度、お試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 木綿豆腐を半日程冷凍庫に入れて凍らせ、冷蔵庫で解凍しておきます。
- 1 木綿豆腐を手でギュっと抑えて水分を出し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
- 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を加えて粘りが出るまで捏ねたら丸く成形します。
- 3 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。
- 4 5分程揚げ、きつね色になり、中まで火が通ったら油切りをし、器に盛り付けパセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもお作りいただけます。解凍後はしっかりと水切りをしてからお使いください。
たべれぽ
天天
2022.7.27
揚げ焼きで作りました。美味しかったです。豆腐が入ってるとは思えないお味でした。
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めぐ*ぴぃ
2022.2.12
揚げ焼きで作りました。チーズとニンニクの味付けがとても美味しく大好評で、
お弁当用に残らず完食でした。リピします😊✨
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おとも
2021.5.1
初ナゲット作成でしたが、とっても簡単で美味しくできました!にんにくチーズがいい感じです!そのままでも、ソースつけてもgood
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ユーザー0fa23a
2023.9.13
豆腐っぽさが無く、豆腐が苦手な私も食べられました。本当に肉々しく美味しかったです。
豆腐の水切りをしっかりすること、豆腐と鶏ひき肉が同化するまで混ぜるのが美味しく作るポイントです。
写真のものは、皮を取った鶏むね肉をたたいて粗い鶏ひき肉にしてみました。
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Miho
2018.8.20
お豆腐のおかげでふわふわで子どもたちも大満足でした!お弁当にもいいと思います( ´ ▽ ` )にんにくとチーズがいい仕事してます!
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みみがー
2023.3.27
揚げ焼き中の写真です。豆腐を使ったナゲットレシピの中ではダントツに完成度が高く美味しい!
しっかり水を絞れば成形しやすくより豆腐感減りますね。
又作ります♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用できますか?
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか?
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