冷凍豆腐でかさ増し チキンナゲット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 木綿豆腐を半日程冷凍庫に入れて凍らせ、冷蔵庫で解凍しておきます。
2. 1. 木綿豆腐を手でギュっと抑えて水分を出し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
3. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を加えて粘りが出るまで捏ねたら丸く成形します。
4. 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら2を揚げます。
5. 4. 5分程揚げ、きつね色になり、中まで火が通ったら油切りをし、器に盛り付けパセリを添えて完成です。