春巻の皮でケバブ風ロール　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉の余分な脂と皮は取り除いておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. ミニトマトは半分に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、ボウルに入れて浸けダレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で30分程おきます。
4. 3. 天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルをひいて2を並べ、オーブントースターで10分程、鶏むね肉に火が通るまで焼きます。
5. 4. 春巻きの皮に1、3、ピザ用チーズをのせて手前から巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。同様に3つ作ります。
6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルひき、4をのせてオリーブオイルをハケで塗り、オーブントースターで8分程、焼き色が付くまで焼きます。
7. 6. ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
8. 7. 器に5を盛り付け、6、パクチーを添えて出来上がりです。