セロリでかさ増し 鶏ひき肉のそぼろ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
2. 1. 肉そぼろを作ります。セロリはみじん切りにします。
3. 2. フライパンに鶏ひき肉、1、(A)を入れ中火にします。
4. 3. 菜箸4本で混ぜながら、鶏ひき肉に火を通します。汁気がなくなり、ポロポロになるまで炒めます。
5. 4. 炒り卵を作ります。ボウルに卵を割り入れ、(B)を入れて混ぜます。
6. 5. フライパンを中火に熱し、4を流し入れます。
7. 6. 菜箸4本で混ぜながら、卵に火を通します。ポロポロになり、卵が固まるまで炒めます。
8. 7. 器にごはんを盛り、3、6を盛り付け完成です。