ペコロスと白菜のチキンクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ペコロスの皮は剥いておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。
3. 2. ペコロスは両端を切り落とします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、3を入れて中火で3分程色が変わるまで炒めます。
6. 5. 2を加えてさらに中火で3分程炒め合わせペコロスが透き通ってきたら1を入れて、しんなりするまで炒めます。
7. 6. 薄力粉を加えて全体に混ざるよう中火で炒め合わせ、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を加えてとろみがついてきたら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛って完成です。