プリプリエビの大葉包み揚げ　レシピ・作り方

「プリプリエビの大葉包み揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

26件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

プリプリエビの大葉包み揚げはいかがですか。香りのよい大葉で包んで揚げた、旨味のあるプリッとしたエビは、とてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

材料（2人前）

エビ (生・むき) 150g
(A)片栗粉大さじ1
(A)塩こしょう小さじ1/4
(A)すりおろし生姜小さじ1/4
大葉 10枚
衣
水 60ml
薄力粉大さじ3
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備エビは背わたを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。
1 エビは粗みじん切りにします。
2 ボウルに1、(A)を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
3 大葉に2を1/10量のせて包みます。同様に9個作ります。
4 ボウルに衣の材料を入れて、粉が少し残る程度に混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れ、エビに火が通るまで両面を2分ずつ揚げ、油切りします。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.3

26件のレビュー

たべれぽの写真

S'mamさん

S'mamさん

2022.2.13

4.2

大葉×海老という個人的に大好きな食材。美味しくないわけがない！！と思い作りましたが、案の定美味しかったです。生エビがたまたま売ってなかったので甘エビで代用。工程も少なく簡単。揚げたあと岩塩をパラパラ振りかけました。

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ことも

ことも

2022.10.27

5.0

揚げ時間が短く、とても簡単にできました大葉がサクッとして、中のエビはプリプリで、とてもおいしかったです

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

Kazumi Taniguchi

Kazumi Taniguchi

2022.6.17

5.0

簡単で美味しい。レモン醤油でいただきました。

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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