ささっと和えるだけ!むき海老とブロッコリーのナムル レシピ・作り方
「ささっと和えるだけ!むき海老とブロッコリーのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下ごしらえいらずで使いやすいむき海老。 今回は200gたっぷり使用して、さっぱりメインのおかずに! 今回はごま油とにんにくベースで後引く美味しさです。 豆板醤などを入れるとまた違った味わいになり、簡単にアレンジできます。
材料(2人前)
手順
- 準備 ブロッコリーを一口大に切って水洗いします。 むき海老を下処理して水気をふきます。
- 1 ブロッコリーに塩をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2 ブロッコリーが柔らかくなるまで調整して、加熱時間を増やします。
- 3 むき海老はお酒をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4 ボウルにブロッコリーとむき海老を入れ、(A)を加え、さっくりと和えて完成です。
コツ・ポイント
ブロッコリーは様子を見ながら加熱時間を調整してください。 むき海老を使用する事で時短料理になります。 和える時は水気をしっかり拭き取りましょう! 熱い内に和える事で味が染み込みやすくなるので、素早く和えましょう。
たべれぽ
ねぞろ
2018.4.24
味付けが少なかったので薄いのかなと思いましたが味見してみるとそんな事は全くなくとても美味しかったです。
最近海老がお安いので折を見て是非また作らせて頂きたいと思います。
素敵なレシピご馳走さまでした、ありがとうございました。
1人のユーザーが参考になった
ゆうこ
2017.4.7
ブロッコリーが少し柔らかくなりすぎました😭味が少し物足りなかったのでマヨネーズ、レモン汁、胡椒を足したら大人な味でとてもおいしかったです😍
1人のユーザーが参考になった
なこ
2022.5.16
ねりごまなかったからいれなかったら味薄かった、
あとえびちゃん小さかった、🍤
リベンジしがいある
takayon.k,🥫
2019.5.9
ねり胡麻で和えた海老ブロッコリー
美味しかったです❕
たぬ
2018.1.5
(*´ω`*)
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
ちびシータ
アレンジするならエビマヨ風にマヨネーズ、ケチャップ、ニンニク少しなどとあえてもOKですよね?
kurashiru
マヨネーズ、ケチャップ、ニンニクでエビマヨ風にしてもとてもおいしそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
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