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しいたけと鶏肉の炊き込みご飯　レシピ・作り方

「しいたけと鶏肉の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
60 分
費用目安
400 円

今晩のお食事に、しいたけと鶏肉の炊き込みごはんはいかがでしょうか。鶏ささみとしいたけの旨みがごはんによく染み込み、とてもおいしいですよ。ごま油の香りがアクセントになり、食欲をそそる一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。米は水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。
  3. 2 絹さやはヘタと筋を取り除き、1cmの斜め切りにし、ラップで包み600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3 鶏ささみは1cm幅に切ります。
  5. 4 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。
  6. 5 調味料の材料と1と3を加え、炊飯します。
  7. 6 炊飯が終わったら、2を入れ、しゃもじで切るように混ぜ、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ピピちゃん
ピピちゃん
2022.3.16
4.5
絹さやは無いけど（笑）鶏むね肉使いました。うん、確かに他の方にもありましたが、もち米とかの方が合う味かも！充分白米でも美味しいです。中華おこわ？みたいな。薄味ですが、ゴマ油意外と合いますね(◍•ᴗ•◍)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tama
tama
2021.3.6
3.8
自家製の絹さやで👍 我が家の白だしでは少し薄味でしたが美味しかったです😊 このレシピはもち米が合うと思いました💡
たべれぽの写真
asu
asu
2019.2.25
ごま油が意外と合ってびっくりです＊また作ります(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆっこ
ゆっこ
ゴマ油なしではダメでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ごま油は省いてもお作りいただけますが、加えることでより風味豊かにおいしく仕上がりますので、ご用意できる際はレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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