鶏むね肉の新玉みぞれ仕立て　レシピ・作り方

「鶏むね肉の新玉みぞれ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘みが特徴の新玉ねぎをすりおろして、おろし煮にしたレシピのご紹介です。ガーリックとポン酢で味付けをしているので、さっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がっています。ごはんのおかずにぴったりな一品になっているので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 新玉ねぎは皮をむいておきます。
  2. 1. 新玉ねぎはすりおろします。
  3. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩とこしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏むね肉に火が通ったら弱火にして、(A)を加えてさっと炒め合わせます。
  5. 4. 1を加えて弱火で5分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は、鶏もも肉でもおいしくお作りいただけます。 新玉ねぎの苦味や辛味が強い場合は、加熱時間を増やすと和らぎます。

たべれぽ
4.2

10件のレビュー
たべれぽの写真
auto area AND
auto area AND
2019.6.4
工具を持たない休日 こう暑いとポン酢でサッパリ食える方がヨロシ！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アミ
アミ
2018.4.14
玉ねぎかアクセントでした！美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にくきゅう U・x・U
にくきゅう U・x・U
2019.6.5
いろいろ足して美味しく食べました。ポン酢と玉ねぎはあまり好きではありませんでした。好きな人が食べれば美味しいと思います！
たべれぽの写真
AyAkA
AyAkA
2018.5.5
簡単でパパッとできました！ また作りたいです😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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きよ
きよ
ポン酢が駄目なかたは
kurashiru
kurashiru
ポン酢の代わりにしょうゆやめんつゆを使用してお作りいただけますよ。その際は、量を調節してお好みの風味に仕上げてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
りゅか
りゅか
玉ねぎのすりおろしは、大根おろしでも代用出来ますか？味が薄くなったりするんでしょうか…？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎのすりおろしの代わりに大根おろしでもお作りいただけますよ。その際は、水気をよく切ったものを使用してくださいね。美味しく作れますように。

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