鮭ときのこのガーリックバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長芋は皮をむいておきます。 まいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1 長芋は拍子木切りにします。まいたけは手でほぐします。
3. 2 鮭は一口大に切りボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜ全体にまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ火が通るまで5分程炒めます。
5. 4 中火のまま1を入れ、まいたけに火が通るまで炒め、(A)を加え全体に味がなじむまで炒めます。
6. 5 火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。