長ねぎと鶏もも肉の塩レモン煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は皮を取り除いておきます。 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉はひと口大に切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、鶏もも肉を入れます。焼き色がついたら長ねぎを加え、油がなじむように炒めます。
5. 4. 水、(A)を加え、蓋をして中火で15分程鶏もも肉に火が通るまで煮込みます。
6. 5. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、煮汁にとろみがついたら器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。