サーモンガーリックごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮と種を取り除き、2cm角程度に切っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 大葉は軸を取り、細切りにしておきます。
2. 1. サーモンは1cm角に切り、ボウルに半量ずつに分けます。
3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、ニンニクを入れ、香りが立ったら1の半量を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
4. 3. ごはんを入れ、全体がほぐれるまで中火で炒めたら(A)を入れ、全体が馴染むまで炒めます。火を止め、一度器に取りだします。
5. 4. ボウルに1の残りの半量、アボカド、マヨネーズソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に3を盛りつけ、その上に4をのせ、大葉を散らして出来上がりです。