ねばねば巾着焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけるなどして、油抜きしておきます。
2. 1. オクラは塩をかけ板ずりをし、流水で洗います。ガクとヘタを切り落とし小口切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 油揚げは菜箸を転がし、半分に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら1を入れ、しんなりするまで炒め(A)を入れ馴染ませ火から下ろします。
5. 4. ボウルに納豆を入れて、3を混ぜ合わせます。
6. 5. 2の口を開き、4、ピザ用チーズを入れ爪楊枝で閉じます。
7. 6. 中火で熱したフライパンに5を入れ、表面に焼き色が付くまで焼きます。
8. 7. 火から下ろし器に盛り付け、お好みで一味唐辛子を添えれば完成です。