とろろかけ牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. 長芋はすりおろします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、牛こま切れ肉を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. 中火のまま(A)を入れ、味をなじませ、牛こま肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 6. ごはんをよそった器に5、3、1をのせ、七味唐辛子をふり、できあがりです。