市販のパイシートでパンプキンメレンゲパイ　レシピ・作り方

Name: 市販のパイシートで パンプキンメレンゲパイ
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; かぼちゃ 600g; 水 大さじ1; グラニュー糖 60g; 生クリーム 40ml; 卵 2個; グラニュー糖 30g; シナモンパウダー 適量

「市販のパイシートでパンプキンメレンゲパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1

8件

調理時間

90 分

費用目安

500 円

シナモン風味のかぼちゃメレンゲパイのご紹介です。市販のパイ生地を使用し、お手軽に仕上げます。サクサクなパイとたっぷりかぼちゃを使った濃厚なかぼちゃクリーム、ふわふわメレンゲと目にも、食感にも楽しい一品です。ぜひ、お試し下さい。

ポスト

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材料（1台分(直径18cmのタルト型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 かぼちゃは皮を削ぎ落とし、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、水を加えラップをして500Wの電子レンジで8分程加熱します。
2 卵を卵黄と卵白に分けます。
3 1の熱いうちにマッシャーなどで潰し、2の卵黄、グラニュー糖、生クリームを加えよく混ぜ合わせます。
4 パイシートを1cm程重ね、めん棒でタルト型よりも一回り大きい位に伸ばし、型に敷き詰めます。フォークで数ヶ所穴をあけ3を入れ、180℃のオーブンで20分程焼きます。中までしっかり火が通ったら、オーブンから出し、冷まします。オーブンは200℃に予熱します。
5 卵白にグラニュー糖を数回に分けて加え、しっかり角が立つまで泡立てます。
6 冷めた4に5をのせ、200℃のオーブンで焼き目がつくまで5分程焼きます。焼き色がついたら網等にのせ、冷まします。
7 シナモンパウダーをかけ、切り分けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。シナモンパウダーをかけ、切り分ける前に冷やしておくと切り分けやすくなります。シナモンパウダーは小さじ1/2程で大丈夫です。お好みで量を調整して下さい。

たべれぽ

4.1

8件のレビュー

オニオオハシ

2021.8.12

4.4

おいしいです。最後に振りかけるシナモンパウダーは、家になければ買いに行ってでも振りかけるべきです。お嫌いでなければ。一気によくなります。ところでフィリングのかぼちゃ600gは18cmのパイ型には少し多くないですか？　分量通りにしましたが、かぼちゃ4分の1をざっくり使って、味見をしながら甘さを決めるくらいでよさそうです。400〜500gあれば大丈夫だと思います。

5人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2024.9.23

5.0

No.1165 かぼちゃたっぷりでシナモンをかけるのでもちろん風味もとっても良く、メレンゲはふわっふわで甘くパイ生地はサックサクでびっくりするぐらい美味しかったです...！😍かぼちゃ好きなのでたまりません🎃ただ、レシピ通りだとかぼちゃが多すぎると思います😮今回私は約300g(4分の1個)した使用していませんが、それでもちょうど良かったです👍でも卵黄は2個入れそれ以外は全て半分量にしました🙇‍♀️時間はかかってしまったけど作って良かったと思えるくらい美味しくて、母にもすごい大好評だったのでまた作りたいです✨

4人のユーザーが参考になった