アンチョビソースで！めかじきソテー　レシピ・作り方

「アンチョビソースで！めかじきソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした味わいのめかじきにアンチョビソースをかけて食べることで食欲が更にそそる一品になります。そのままでも美味しくいただけますが、白いご飯とも相性抜群です！ちょっとおしゃれな一品を作りたい時などにぜひお試しください！

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎを輪切りにします。
  2. 2. めかじきに塩こしょうをふります。
  3. 3. フライパンにアンチョビソースのオイルをひき、玉ねぎを両面焼きます。
  4. 4. 端にスペースを作り、オイルをひいたらメカジキを焼いていきます。
  5. 5. 両面焼けたら上にアンチョビソースをかけます。玉ねぎに塩をふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・万能アンチョビソース活用！お魚はその他にタラなどお好みの白身魚を使用して下さい。 ・仕上げにレモン汁を絞るとサッパリと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ・手順3〜5では、中火で火にかけてください。

たべれぽ
4.3

7件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.1.20
とってもシンプルで簡単ですが、アンチョビソースが よく合って 美味しかったです!!
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.10.4
ブリで作りました。予めソースが用意出来ているので簡単にお洒落な味付けのソテーが出来ました。フレッシュタイム追加。裏返すのが難しかったですが玉ねぎもとても美味しかったです。
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2020.3.8
ちょっと油っぽくなりました（´-`） メカジキ美味しい。骨が無くて好き

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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