ライムを絞って トムヤムパクチー唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
2. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
3. 3 ボウルに2、1、下味の材料を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で20分程置きます。
4. 4 バットに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、3にまぶします。
5. 5 鍋に底から3cm程の揚げ油を入れて190℃に熱し、4を１つずつ入れます。揚げ色が付き、鶏むね肉に火が通るまで4分程度揚げます。
6. 6 お皿に盛り付けて、パクチーを飾り、ライムを絞ったら出来上がりです。