簡単 豚バラとしいたけのつけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの軸は取っておきます。
2. 1. しいたけは5mm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
5. 4. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
6. 5. しいたけがしんなりしたら中火のまま、お湯、(A)を入れて、アクを取りながら3分ほど煮て、火を止めます。
7. 6. 別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ流水でぬめりを取り、水気を切ります。
8. 7. 5と6をそれぞれ器に盛り、小ねぎと七味唐辛子をかけたら、完成です。