ミートボールのトマト煮込み　レシピ・作り方

「ミートボールのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.6g/231Kcal（1人分） ミートボールのトマト煮込みです。ゴロゴロとしたミートボールが食べ応え満点です。ミートボールはよく捏ねることで、つなぎを使わずに作ることができ、糖質を抑えられますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、玉ねぎがしんなりとするまで600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3. ボウルにミートボールの材料を入れてよく捏ね、4等分にして丸めます。
  5. 4. 鍋に水、カットトマト缶を入れて中火で加熱します。
  6. 5. 沸騰したらコンソメ顆粒、1、3を加え、ミートボールに火が通るまで3分ほど煮ます。
  7. 6. 器によそい、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ
4.5

314件のレビュー
たべれぽの写真
くま☆もこ
くま☆もこ
2021.9.11
トマトケチャップとウスターソースを少し加えたら、味もしっかりつき、コクがでました。お腹いっぱい大満足です。またリピートします。
47人のユーザーが参考になった
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きょん。
きょん。
2021.10.1
たくさん食べたかったので、 ・水 400ml ・トマト缶 200ml ・コンソメキューブ　2個 ・お肉　200g で作りました。 お肉を一口サイズにしたら15個ほど作れました。 キノコは買い忘れて入れていません泣 水が多すぎてシャバシャバになったので水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1:水2)でとろみをつけました。 美味しくておかわり。 今度は具材入れて作ります。
35人のユーザーが参考になった
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なみ
なみ
2021.7.19
ブロッコリーを加えて仕上げに粉チーズをかけました。簡単で美味しかったです！
27人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2022.3.30
手作りの素朴なミートボールがトマトスープと合って美味しかった✨ 具材で、ナスとキャベツも入れて食べ応えアップさせました。 じゃがいもも入れれば良かった！ スープは4倍の分量で作って、2人でたっぷり飲むのにちょうど良かったです◎ 2024.2追記 スープには砂糖、ウスターソース、バター等を入れたらより美味しい。 具材は上記のとおりキャベツ、ナス、じゃがいもも入れて具沢山がいい。 多めに作って、余ったら翌日にホワイトソースと混ぜてミートボール入りトマトクリームパスタにしたら最高だった！
12人のユーザーが参考になった
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k
k
2022.6.12
4倍で作ってみました。酸味が強かったので他の方の食べれぽを参考に、トマトケチャップ小1、ウスターソース小1、はちみつ大3を足してみました。とても美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
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たむら
たむら
2023.9.12
他の方のレポを参考にケチャップと中濃ソース大さじ1杯ずつくらいと、お砂糖少し足しました。めっちゃくちゃ美味しくできました✨✨お肉の旨みがスープに広がって最高です(^^)お肉の玉ねぎもっと多くてもいいかも。
4人のユーザーが参考になった
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Yuki
Yuki
2021.4.27
野菜を加えてみました！ 美味しかったです✨
4人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2019.11.12
簡単。味付けも殆どトマト缶任せで失敗する事は少ないと思う。それでいて見た目も豪華で旨かった。 よく利用するスーパーが挽き肉は牛豚の合挽きか鶏ばかりで豚のみの物は希にしか置いてくれない。その為ミートボールは合挽きを使用した。 汁物の写真を撮る時は汁を少なめにしないと具材が沈んで見た目が悪い事に気がついた。次からは気を付ける。
4人のユーザーが参考になった
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カナ
カナ
2021.12.21
ミートボールが思いの外、簡単でびっくり♪ お肉の量はそのまま、スープ分を増やして二人前作りました。キノコはえのきと舞茸を使いましたが、何でも合いそう♪ 仕上げに粉チーズとパセリを振って、お家スープがオシャレでいい感じ(o^^o)
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

初心者
初心者
しめじ以外に入れるとしたらどーゆうのが合いますか？
kurashiru
kurashiru
しめじの代わりにマッシュルームやエリンギなどのきのこ類、玉ねぎやパプリカ、ブロッコリーなどを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
moco
moco
もう少し濃厚な味にしたい時は何を足したら良いですか？
kurashiru
kurashiru
コクを出したり濃厚に仕上げるには少量しょうゆやみそを加えるのもおすすめです。また、生クリームを追加しても濃厚な味わいに仕上がります。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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