レンジで簡単サルサ風チキンサラダ　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 サルサ風チキンサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 100g; 料理酒 小さじ1; 塩こしょう 少々; 紫玉ねぎ 50g; 水 適量; きゅうり 50g; ミニトマト 4個; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ペッパーソース 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; グリーンリーフ 20g

「レンジで簡単サルサ風チキンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

13件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

電子レンジ調理で作る、サルサ風チキンサラダのご紹介です。しっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキと食感のいい野菜が入った辛いエスニックソースがよく合います。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

鶏むね肉 100g
下味
料理酒小さじ1
塩こしょう少々
紫玉ねぎ 50g
水 (さらす用) 適量
きゅうり 50g
ミニトマト 4個
ソース
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
砂糖小さじ1/2
すりおろしニンニク小さじ1/2
ペッパーソース小さじ1/2
塩小さじ1/4
グリーンリーフ 20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1 グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
2 紫玉ねぎは粗みじん切りにして、水に10分程さらし、水気を切ります。きゅうり、ミニトマトは5mm角に切ります。
3 耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れて揉みこみます。ラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、ラップをしたまま粗熱を取ります。
4 ボウルに2、ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
5 お皿に1、食べやすい大きさに切った3を順に盛り付け、4をかけて完成です。