キムチベーコン炒飯

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

強火で手早く炒めると、パラパラのチャーハンに仕上がりますが、焦げやすいので注意してください。
辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を入れなくても良いです。

材料 (1人前)

ごはん

160g
長ねぎ

10cm
キムチ

50g
薄切りハーフベーコン

4枚
ニンニク

1片
(A)コチュジャン

小さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1/2
(A)一味唐辛子

少々
塩こしょう

少々
卵

1個
ごま油

小さじ1/4

作り方

1.

長ねぎは粗めのみじん切りにします。
2.

ニンニクはみじん切りにします。
3.

薄切りハーフベーコンは5mmの角切りにします。
4.

キムチはみじん切りにします。
5.

(A)を全て混ぜ合わせます。
6.

フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼き、皿に取り出します。
7.

6のフライパンに2を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら1、3を加えて強火で炒めます。
8.

ごはんを加えほぐしながら炒め、具材とまんべんなく混ざったら4と5を加えて強火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
9.

8を器に盛り付け、6をのせて完成です。