たっぷりごぼうのチーズ春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは洗い、皮をこそいでおきます。
2. 1. ごぼうはささがきにし、皿に広げて600Wの電子レンジで2分間加熱します。
3. 2. スライスチーズは1/4の幅に切ります。厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、油をひいて、ごぼうとベーコンを炒めます。
5. 4. 油が回ったら(A)を加え、汁気を飛ばすように炒め、粗熱を取ります。
6. 5. 春巻きの皮に4とチーズをのせて巻きます。
7. 6. 160℃の揚げ油で、こんがりと色付くまで揚げます。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。