砂肝ともやしのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 砂肝は白い筋を切り落としておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. 砂肝は半分に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき、1を入れ香りが立つまで炒めます。
5. 4. 2を入れ中火で炒め、砂肝に火が通ったらもやしを加え炒めます。
6. 5. もやしに火が通ったら(A)を入れ中火で炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。