「綾鷹」だしつゆでいただく “瓦そば風”どん兵衛　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 「日清のどん兵衛 天ぷらそば」の添付の天ぷらは砕いておきます。
2. 1. もみじおろしを作ります。ボウルに大根おろし、添付の七味を入れて全体がなじむように混ぜます。
3. 2. フライパンに「綾鷹」を入れて中火で加熱し、沸騰したら「日清のどん兵衛 天ぷらそば」のそばを入れます。途中で裏返してほぐしながら3分程加熱します。
4. 3. 水分が飛んだら火を止め、サラダ油を入れて全体を和え、取り出します。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。火が通ったら添付の粉末スープを入れて全体に味がなじむように炒めて火から下ろします。
6. 5. 大きめの耐熱ボウルにだしつゆの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
7. 6. お皿に3を盛り付け、錦糸卵、のり、4をのせます。添付の天ぷら、レモン、1、小ねぎをトッピングしたら、5を添えて完成です。